Italiaanse buffetten

Italiaans buffet I - € 14,50 p.p.

Meloen met gerookte ham
Salade Caprese van buffel mozzarella, tomaat en verse basilicum
Insalata mista met Balsamico-creme
Pastasalade
Gemarineerde olijven
Varkensfilet op Italiaanse wijze met roomsaus
Beenham met tomaten-basilicumsaus
Tagliatelle
Lasagna
Foccaccia
Chiabatta
Diverse tapenades en pesto’s 

Italiaans buffet II - € 18,50 p.p.

Salade Caprese van buffel mozzarella, tomaat en verse basilicum
Antipasti van gegrilde groentes; venkel, bospeen, courgettes en aubergines
Insalata mista met Balsamico-creme
Carpaccio; rundvlees met truffelcreme, parmezaan, rucola en pijnboompitten
Vitello tonato; kalfsfricandeau met tonijncreme, kappertjes en zongedroogde tomaten
Coppa di Parma
Pastasalade
Groene salade met gerookte kip, olijven en pesto
Groene salade met frutti di mare
Gamba’s in pestosaus
Scalopina Milanese, kalfslapjes gevuld met Parmaham en salie
Patate al formo, aardappeltjes uit de oven met knoflook, rozemarijn en zeezout
Lasagna
Tagliatelle
Foccaccia
Chiabatta
Diverse tapenades en pesto’s

Alle buffetten zijn voor minimaal 20 personen, of anders aangegeven.
Bij kleinere gezelschappen zal er in overleg een meerprijs in rekening worden gebracht. Servies, bestek, uitserveermateriaal inbegrepen. Eventuele reiskosten en bediening in overleg.Heeft u vragen of wenst u meer informatie, neem dan contact op met ons kantoor op werkdagen tijdens kantooruren 0475-418901